沖メバル は 「トゴットメバル」・「ウスメバル」・「ウケグチメバル」 を指します。 (→は ウスメバル)

狙う水深は 100m前後〜300m前後の 中深海に近い釣り になります。

数十メートル前後から 100m〜150m前後で 狙うのは トゴットメバル や ウスメバル。

150m前後から深場はウケグチメバル になります。

ただし ウケクチメバルについては、専門に釣る ということは少ないでしょう。

ウケクチメバルは 他の釣りの お客さんの場合が多いでしょう。




胴付き仕掛けが主流です。 時として サビキを使う場合もあります。 サビキは 太仕掛けで フラッシャータイプ のものが よく使われます。

ベタ底から 上数メートルが 誘い範囲になります。丹念に 誘い幅を 探り続けるのがコツです。

1尾付いたら、追い食いを待って、複数付けてから巻き上げると、効率よく数が伸ばせます。

深海釣と同じです。




淡白な白身です。 塩焼き 煮付け 唐揚げ お刺身など幅広く料理に使われます。

中でも 煮付け 塩焼きが 定番料理です。

筆者の お勧めとしてはトゴットメバル なら 煮付けウスメバル なら 塩焼き お刺身(にぎり)ウケグチメバル なら 開いて塩焼き(干物)といったところでしょうか・・・・・

好みにもよりますから お好きな料理で 召し上げってください。
                   






 

    
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